Min. Tilata:1 Ton
$3500-5500 /Ton
Malli nro.: 11138-66-2
Brändi: Khd
Yhteyshenkilö: rouva
Myyntipäällikkö
Jiangsu Kaihuida New Material Technology Co., Ltd
ksantaani ikenen elintarvikelaatuinen sakeuttaja
Xanthan -kumi on pohjimmiltaan ainesosa, joka menee ruokaan joko tehdä siitä paksu tai sekoittaa muita ainesosia yhteen. Sitä löytyy enimmäkseen leipomotuotteista. Lisäksi ksantaanikumia käytetään myös hammastahnan sakeutumisessa ja binding meikkituotteissa. Viime vuosina siitä on tullut erittäin suosittuja, etenkin ihmisille, jotka seuraavat vähähiilihydraattia tai keto-ruokavaliota.
Type
|
MHF-200F
|
|
Appearance
|
Off-white or Light Yellow
Free Flowing Powder |
Conform
|
Assay
|
91-108%(4.2-5%)
|
Conform
|
Thru 200mesh, %
|
≥92.0
|
95.8
|
Viscosity 1% XG in 1%KCL solution, mPa.s
|
1300-1700
|
1480
|
Shearing Ratio
|
≥6.5
|
8.0
|
PH(1% XG solution)
|
6.0-8.0
|
6.9
|
Loss on Drying, %
|
≤13.0
|
8.8
|
Ash, %
|
≤13.0
|
<13.0
|
Pyruvic Acid, %
|
≥1.5
|
>1.5
|
Total Nitrogen, %
|
≤1.5
|
<1.5
|
Ethanol, ppm
|
≤750
|
366.1
|
Total Heavy Metals(as Pb), ppm
|
≤20.0
|
<20.0
|
Pb, ppm
|
≤2.0
|
<2.0
|
As, ppm
|
≤2.0
|
<2.0
|
Hg, ppm
|
≤1.0
|
<1.0
|
Cd, ppm
|
≤1.0
|
<1.0
|
V1/V2
|
1.02 - 1.45
|
Conform
|
Total Plate Count, CFU/g
|
≤2000
|
600
|
Yeasts & Moulds, CFU/g
|
≤100
|
<100
|
Coliforms, MPN/g
|
≤3
|
<3
|
E.coli, in 5 g
|
Negative
|
Negative
|
Salmonella, in 25 g
|
Negative
|
Negative
|
Staphylococcus Aureus
|
Negative
|
Negative
|